ご飯は炊きたてが最もおいしいものの、すぐに食べられないこともありますよね。
冷めたご飯をそのまま食べるのはあまりおいしくありませんが、どのように温め直せばいいのでしょうか。
今回は、冷めたご飯の温め直し方についてご紹介します。
▼冷めたご飯の温め直し方とは
■電子レンジで温める
冷めたご飯を電子レンジで温める場合は、大さじ1程度の水を加えて混ぜ合わせたうえで加熱すると、ふっくらと仕上がります。
水を加えたらラップをかけて電子レンジに入れ、500Wで1分～1分半程度温めましょう。
■オーブンで温める
冷めたご飯をオーブンで温める場合は、耐熱皿に油を少量塗ります。
油は、サラダ油やオリーブ油などお好みのものを使ってください。
油を塗ったらご飯と水少々をお皿に入れ、アルミホイルで蓋をしてオーブンに入れます。
温める温度は180℃、時間は15～20分程度が目安です。
■フライパンで温める
まずご飯に少量の水を入れ、フライパンに油やバターを少量加えます。
そして、油やバターが溶けたら中火にかけてご飯を入れます。
フライパンにくっつかないように、木べらなどでかき混ぜながら加熱しましょう。
加熱時間は5～10分程度が目安ですが、お好みの硬さやふっくら感になるまで温めてください。
▼まとめ
冷めたご飯は、電子レンジ・オーブン・フライパンで温め直せます。
それぞれかかる時間や方法・風味が異なるため、自分に合った方法で温めて直してくださいね。
『株式会社山田農園』ではおいしいお米を販売していますので、温め直してもおいしいお米をお探しなら、ぜひお問い合わせください。